Продукция


MUSKAT
МУСКАТНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация:
Вино изготавливается по классической технологии сбраживанием мезги мускатных сортов винограда в вертикальных ферментаторах, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 30-45 г/дм3

Цвет: Насыщенный рубиновый

Букет и вкусовая палитра:
Вино имеет многогранный аромат, с нотками лепестков розы, манго и абрикоса. Пленяет свежим вкусом в котором раскрываются ноты мёда, экзотических фруктов и пряностей.

Сочетание:
Идеально сочетается с сыром, фруктами или сладким десертом. Сервируется при температуре +14 … +18 °С.

ROSE
РОЗОВОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация:
Купажированное вино, изготовлен- ное из смеси красных сортов винограда. После непродолжитель- ной мацерации сусло сбраживается, декантируется, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 30-45 г/дм3

Цвет: Розово-малиновый

Букет и вкусовая палитра:
Мягкий фруктовый аромат с ярко выраженной клубникой гармонирует с приятным ягодным вкусом, оживлённой нежной кислотностью и ярким послевкусием.

Сочетание:
Вино превосходно сочетается с копчёным лососем, вегетарианскими блюдами и лёгкими салатами. Сервируется при температуре +14 … +18 °С.

WHITE
БЕЛОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация::
Купажированное вино, изготовлен- ное из смеси белых сортов виог- рада. После холодной мацерации и брожения виноматериал декантируется, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 30-45 г/дм3

Цвет: Желто-золотистый.

Букет и вкусовая палитра:
Сложный, сладковатый аромат с тонкими медовыми нотками и оттенками сухофруктов. Очень мягкое, сладкое вино с деликатным вкусом абрикоса, изюма и свежей кислотностью в послевкусии.

Сочетание:
Вино прекрасно подойдёт в качестве аперитива. Также очень хорошо сочетается с лёгкими, умерено пряными блюдами, сухофруктами и запеканкой. Сервируется при температуре +10 … +14 °С.

RED
КРАСНОЕ ПОЛУСЛАДКОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация::
Купажированное вино, изготовлен- ное из смеси красных сортов винограда. После непродолжитель- ной мацерации сусло сбраживается, декантируется, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 30-45 г/дм3

Цвет: Розово-малиновый

Букет и вкусовая палитра:
Сладкий аромат вина с характерными оттенками спелой вишни и карамелизированных фруктов. Вкус очень гармоничный, бархатистый, мягкий освежающий, с фруктовыми нотами и лёгкими танинами.

Сочетание:
Вино будет прекрасным дополнением к десертам, свежим фруктам и шоколаду, а также к пикантному маринованному мясу приготовленному на гриле. Сервируется при температуре +14 … +18 °С.

MUSKAT
МУСКАТНОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация::
Вино изготавливается по классической технологии, сбраживанием мезги красных сортов винограда в вертикальных ферментаторах, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 10-15 г/дм3

Цвет: Рубиновый

Букет и вкусовая палитра:
Вино обладает освежающим букетом муската с тонами спелых фруктов, меда, цитрусовыми и пряными нотками. Изысканное, гибкое по вкусе вино с сочным продолжительным послевкусием.

Сочетание:
Благодаря неординарным вкусовым характеристикам, вино одинокого хорошо подходит как к блюдам из рыби и птицы, так и морепродуктам, а также к пряным и острым блюдам японскими и индийской кухни. Рекомендуется подавать при температуре +14 … +18 °С.

RED
КРАСНОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация::
Вино изготавливается по классической технологии, сбраживанием мезги красных сортов винограда в вертикальных ферментаторах, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 10-15 г/дм3

Цвет: Темный, насыщенный, красно-рубиновый

Букет и вкусовая палитра:
Аромат красных ягод и ванили дополняется цветочными и орехованными оттенками. Взрывная сочность вишни и клюквы сопроваждается причтной остротой перца и экстрактивностью дуба.

Сочетание:
Вино сочетается с любыми блюдами из красного мяса, жареной дичью и выдержанными сырами. Рекомендуется подавать при температуре +14 … +18 °С.

 

ROSE
РОЗОВОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация::
Купажированное вино, изготовленное из смеси красных сортов винограда. После непродолжительной сусло сбраживается, затем бережно декантируется, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 10-15 г/дм3

Цвет:Розовый с блеском.

Букет и вкусовая палитра:
Прекрасный, сладкий аромат вина наполнен тонами спелых красных фрукттов, клубники и малины. Вино прекрасно сбалансировано, обладает тонким вкусом, энергичной хрустящийся кислотностью, с восхитительными фруктовыми оттенками.

Сочетание:
Является идеальным компаньенм для морепродуктов, а также пасты, суши и легкий блюд из рыбы и овощей. Рекомендуется при температуре +14 …+18 °С.

WHITE
БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь

Винификация::
Купажированное вино, изготовленное из смеси белых сортов винограда. После холодной модерации и брожения виноматериал бережно декантируется, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Сахар: 10-15 г/дм3

Цвет: Соломенно-золотистый

Букет и вкусовая палитра:
В аромате ощущается изящний букет лимона с чветочными нотами. Вкус у вина легкий, чуть зладковатый с нотками зеленога яблока и цитрусовых, где остаточный сахар хорошо уровновешен кислотностью.

Сочетание:
Вино прекрасно подойдет к легким закускам, овощным салатам, блюдам из рыбы и белого мяса. Сервируется при температуре +10 … +14 °С.

WINTER
КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
70% Матраса 30% Каберне-Совиньон

Сбор урожая:
Ручная сборка, октябрь

Винификация::
Вино изготавливается купажированием отборных виноматериалов “ Cabernet-Sauvignon ” и “ Matrasa ” полученных по классической технологии с последующей обработкой, бережной фильтрацией и разливом в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Цвет: Насыщено - рубиновый

Букет и вкусовая палитра:
Вино великолепно сбалансировано, обладает прекрасной структурой и насыщенным фруктовым ароматом, в котором присутствуют ноты черники и чернослива. Выделяется пикантным и бархатистым вкусом со своеобразным фруктовым оттенком. .

Сочетание:
Хорошо сочетается с сырами, мясом на гриле, говядиной, барбекю и стейком. Сервируется при температуре +14 … +18 °С.

SPRING
РОЗОВОЕ СУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
60% Мускат 25% Каберне-Совиньон 15% Гренаш

Сбор урожая:
Ручная сборка сентябрь-октябр

Винификация::
Вино изготавливается по классической технологии - мацерацией и частичным сбраживанием мезги в вертикальных ферментаторах, выдерживается, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Цвет: Рубиновы

Букет и вкусовая палитра:
Душистый аромат раскрывается тонами муската и весенних цветов. Букет пленяет свежими нотами муската, который со временем раскрывается фруктово-цветочными тонами в долгом и изысканном послевкусии.

Сочетание:
Вино является прекрасным аперитивом, а также его рекомендуется подавать охлажденным к рыбным блюдам и закускам, спарже и дыне. Сервируется при температуре +14 … +18 °С.

SUMMER
БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
50% - Баян Ширей 50% - Ркацители

Сбор урожая:
Ручная сборка, сентябрь-октябрь

Винификация::
Вино изготавливается купажированием отборных виноматериалов “Bayan Shira” и “Rkatsiteli” полученных по классической технологии с последующей обработкой, бережной фильтрацией и разливом в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Цвет: Соломенно-золотистый с зеленоватым отливом.

Букет и вкусовая палитра:
Изысканное вино с тонким ароматом свежескошенной травы, лимонной цедры, зеленого яблока и незрелого абрикоса. Пряные нотки в освежающем вкусе вина сочетаются с яркой, но приятной кислинкой и долгим послевкусием.

Сочетание:
Рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, белого мяса и морепродуктов, а также к легким салатам и в качестве аперитива, при температуре +10… +14 °С.

AUTUMN
КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
70% Kаберне-Совиньо 30% Матраса

Сбор урожая:
Ручная сборка, октябрь

Винификация::
ино изготавливается купажированием отборных виноматериалов “ Cabernet- Sauvignon ” и “ Matrasa ” полученных по классической технологии с последующей обработкой, бережной филь­- трацией и разливом в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Цвет: Темно-вишневый

Букет и вкусовая палитра:
Вино обладает фруктовым ароматом с нотками спелой вишни, сливы, смешанными с оттенками специй. В мягком и элегантном вкусе ощущаются тона виноградного конфитюра с длительным и деликатным послевкусием.

Сочетание:
Вино хорошо сочетается с блюдами из птицы, телячьей вырезкой на гриле. Рекомендуется подавать при температуре +14°С...+18 °С.

Bayan Shira
БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
100% Баян Ширей

Сбор урожая:
Ручная сборка во второй половине сентября

Винификация::
Бережная переработка и прессование позволяют передать вину натуральный вкус и аромат винограда. Брожение протекает при строго-контролируемых температурах. Вино выдерживается, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 11.5%

Цвет: Light golden Цвет with straw tinge

Букет и вкусовая палитра:
В аромате преобладают тона лайма и свежих фруктов, слегка угадываются нотки специй. В богатом маслянистом вкусе вина проявляются экзотические фрукты и цветы в сочетании с яркими медовыми нотками, которые доминируют в долгом послевкусии. .

Сочетание:
Вино хорошо сочетается с морепродуктами, мясом птицы и белой рыбой. Температура сервировки +10 … +14 °С.

Matrasa
КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
100% Матраса

Сбор урожая:
Ручная сборка в первой половине октября

Винификация::
Вино изготавливается по классической технологии сбраживанием мезги в вертикальных ферментаторах, выдерживается, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 10 - 12%

Цвет: Темно-красный с гранатовым оттенком

Букет и вкусовая палитра:
Вино обладает сложным букетом, с тонами ванили и пряностей. Вкус вина бархатистый, насыщенный, гармоничный с легкими нотками терпких лесных ягод.

Сочетание:
Рекомендуется подавать к любому виду мяса запеченному на гриле. Великолепно подойдет к бараньим ребрышкам и стейку. Температура сервировки +14 ... +18 °С

Cabernet-Sauvignon
КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНO

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
100% Каберне-Совиньон

Сбор урожая:
Ручная сборка во второй половине октября

Винификация::
Вино изготавливается по классической технологии сбраживанием мезги в вертикальных ферментаторах, выдерживается, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 12.5%

Цвет: Темно-рубиновый с легким гранатовым отливом

Букет и вкусовая палитра:
Аромат вина сочетает в себе оттенки лесных ягод и перечной мяты. Вкус шелковистый с тонами черной смородины, спелой вишни и чернослива с долгим и стойким послевкусием.

Сочетание:
Это вино позволяет в полной мере подчеркнуть достоинства жаркого, дичи и сыров с сильным вкусом – Рокфор, Горгонзола. Рекомендуется подавать при температуре +14… +18 °С.

Rkatsiteli
БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО

Происхождение:
Микрозона долина Хамья, побережье Каспийского моря (северо-восток Азербайджана)

Сорт винограда:
100% Ркацители

Сбор урожая:
Ручная сборка во второй половине октября

Винификация::
Бережная переработка и прессование позволяют передать вину натуральный вкус и аромат винограда. Брожение протекает при строго-контролируемых температурах. Вино выдерживается, обрабатывается и разливается в бутылки.

Алкоголь: 11.5%

Цвет:Соломенный с зеленоватым оттенком

Букет и вкусовая палитра:
Бережная переработка и прессование позволяют передать вину натуральный вкус и аромат винограда. Брожение протекает при строго-контролируемых температурах. Вино выдерживается, обрабатывается и разливается в бутылки.

Сочетание:
Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, холодными рыбными закусками, семгой и форелью на гриле. А также блюдами из индейки под сливочным соусом. Рекомендуется подавать при температуре +10... +14 °С.